Chez Antonin

C 1906 года ресторан Chez Antonin сохранил свое название, несмотря на то, что менялись месторасположение и профиль заведения.
Изначально ресторан Антонена Бельгарда, располагавшийся на территории рынка Les Halles Cordeliers, был задуман как устричная лавка, в которой также можно было отведать типичные блюда лионской кухни. Это заведение, объединявшее лучшие кулинарные традиции Бретани и Лиона, просуществовало до своего переезда на территорию рынка Les Halles de Lyon на проспекте Лафайет в 1970 году.
После этого ресторан перешел в руки дочери Антонена Бельгарда, которая трансформировала заведение в бар, ставший любимым местом клиентов и коммерсантов рынка Les Halles.
Затем бар был выкуплен Бернаром Дюре и Бернаром Ромаджи, владельцами ресторанов Chez Léon и Chez Couderc Traiteur, а в 1990 году его владельцем стал Эрик Жиро.
Истинный любитель морепродуктов Эрик Жиро решил вернуться к истокам ресторана и придать ему стиль изначальной устричной лавки. В новом заведении, располагающемся отныне в самом центре крытого рынка Les Halles de Lyon, (впоследствии получившего название Les Halles de Lyon Paul Bocuse), можно отведать плато из морепродуктов, блюда из свежей рыбы, крабов, лангустов, омаров, эскарго и фирменные десерты.